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  • 渠道案例
  • Spicy Pot Square
  • 辣锅坊|麻辣香锅的代名词
  • 发源于川渝地区的餐饮门店,秉承地道的川渝香味,鲜美口感备受食客好评,但由于推广力度小,品牌力不足,盈利瓶颈难以突破。2014年在渠道速建的帮助下,全面进行品牌升级,实现精准营销,吸引了大批创业者,现已拥有624家门店。
  • 项目优势 | Project advantage
  • 独一处:吊锅新主张
    吊锅,顾名思义,这是一样和"吊"有关的工艺,将有铁绊的铁锅套在挂勾上,盖着火苗,待锅烧热后,将食材放入锅中,烧得噼啪作响,放盐、辣椒煸炒,最后加入蒜与葱段之类,锅里煮得爆爆跳,香气四溢,一边扒饭,一边咽菜,此情此景确实别有一番风味。

    独一辣:大辣主义
    辣锅坊麻辣香锅以“辣”为王,火热而刺激的辣感,过瘾而又爽口,不但让食客体验口舌的美味冲击,而且增强人体免疫功能,辣锅坊麻辣香锅推出酷辣锅底,用“大辣”主义给平淡的饮食生活增加无限色彩。

    独一份:环球香辣锅
    辣锅坊独创全球新概念香锅系列,涵盖印度、泰国、韩国以及欧洲国家对香锅的新概念定义以及烹调方式,让消费者更亲切的去体验“足不出户,吃遍全球”的独特风味。

    独一家:一种锅百种味
    辣锅坊麻辣香锅底料采用宫廷药膳配方,将养生滋补深入到饮食之中,精选古方中草药经过科学配比,成就辣锅坊麻辣香锅十全十美的锅底,食材色亮,回味醇香,用味道演绎美食的传承。

  • 品牌故事 | Brand story
  • 辣锅坊起源于重庆缙云山,带有浓厚的土家风味。据说,当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃,而每当有尊贵的客人临门时,便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、脆肠等肉食,各种荤素食材混合起来加上秘制的土家麻辣料包,就成了“一锅香”

      现如今,麻辣香锅也刮起了全球风,辣锅坊全新推出全球新概念香锅系列,在制作上,全球各地的独特风味与麻辣香锅完美融合,让消费者更亲切的去体验“足不出户,吃遍全球”的感觉。而随着辣锅坊的知名川菜师傅在传统辣锅坊与麻辣干锅的基础上的整理与开发,使辣锅坊适宜餐厅经营与操作。原料上,扩展到了海鲜水产、家禽家畜、时鲜蔬菜单品多达数百种之多;味型上,融合火锅、川式干锅、香辣菜系特点,突出了麻、辣、干、香的特点;辣味上,进一步细化,采用5-7级的分级方式,点点辣、微辣、中辣、重辣、特辣,因人而异。因此,辣锅坊在中国饮食市场上的流行也就不足为奇了。

  • 市场前景 | Market prospect
  • 中国餐饮业每年以27%的增速发展,至2008年已突破1万亿元。国家至2010年要投入4万亿元,启动内需,并大力加强中小企业贷款支持,同时国家取消工商管理费,加强下岗职工、大学生、军转人员创业的税收、贷款支持,又为创业者提供了宽松的环境。专家认为:餐饮业作为现金流行业,是投资最稳健,最没风险的投资行业。

     据专家调查,我国全球主题麻辣香锅市场占有率仅有1成,正处于绝佳发展机会的处女市场。市场永远信奉“第一规则”,空白市场谁第一个进入,谁就能聚集一大批召之即来的粉丝级食客,谁就能获得“第一”的暴利机会。你当地有辣锅坊吗?如果没有,那么你唯一要做的,就是立即行动,立即开店。动手越早,机会越多,成功机率越大。